17

جینیاتی طور پر تبدیل شدہ جامنی رنگ کے ٹماٹر جلد ہی امریکی مارکیٹ میں آنے والے ہیں۔

ٹماٹر کو انسانی صحت کے لیے فائدہ مند مانے جانے والے جامنی رنگ کے اینٹی آکسیڈینٹ کی اعلیٰ سطح پیدا کرنے کے لیے جین میں ترمیم کی گئی ہے۔  - نیا اٹلس
ٹماٹر کو انسانی صحت کے لیے فائدہ مند مانے جانے والے جامنی رنگ کے اینٹی آکسیڈینٹ کی اعلیٰ سطح پیدا کرنے کے لیے جین میں ترمیم کی گئی ہے۔ – نیا اٹلس

ایک دہائی سے زیادہ تحقیق اور ترقی کے بعد، ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت (USDA) نے بالآخر غذائیت کے لحاظ سے بہتر جامنی ٹماٹر کی منظوری دے دی ہے۔

رپورٹ کے مطابق جین میں ترمیم شدہ ٹماٹر دیگر اقسام کے مقابلے 10 گنا زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس پیدا کر سکتے ہیں۔ نیا اٹلس۔

2008 میں، ایک تحقیق میں ٹماٹر کی ایک قسم پر تبادلہ خیال کیا گیا تھا جسے جین ایڈیٹنگ کے ذریعے مزید اینٹی آکسیڈینٹس پیدا کرنے کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے جسے اینتھوسیاننز کہتے ہیں۔

یہ قدرتی طور پر بہت سی سبزیوں اور پھلوں جیسے سرخ گوبھی اور بلو بیریز میں پائے جاتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ان کھانوں میں جامنی رنگ کا روغن ہوتا ہے۔ رنگ کے علاوہ، وہ ذیابیطس اور دل کی بیماری کے خطرے کو بھی کم کرتے ہیں.

کچھ جینیاتی تبدیلیوں کے ساتھ، سائنس دان اسنیپ ڈریگن پلانٹ سے جین لے کر پھل میں اینتھوسیانین کی اعلی سطح شامل کرنے میں کامیاب ہو گئے۔

جین میں ترمیم شدہ پھل کے صحت سے متعلق فوائد کو جانچنے کے لیے، 2008 میں محققین نے اسے چوہوں کو کھلایا جو کینسر پیدا کرنے کے لیے بنائے گئے تھے۔ جن چوہوں کو اینتھوسیانین بوسٹڈ ٹماٹر دیا گیا وہ باقی کے مقابلے 30 فیصد زیادہ زندہ رہے۔

پلانٹ بائیولوجسٹ کیتھی مارٹن نے اس کوشش کو غذا کے ذریعے صحت کو فروغ دینے کے لیے میٹابولک انجینئرنگ کی پیشکش کی پہلی مثال قرار دیا۔

“اور یقینی طور پر جی ایم او کی پہلی مثال [genetically modified organism] ایک خاصیت کے ساتھ جو واقعی تمام صارفین کے لیے ممکنہ فائدہ پیش کرتا ہے۔”

USDA سے منظوری کے بعد ٹماٹر جلد ہی مارکیٹ میں داخل ہونے والا ہے۔ اسے محفوظ قرار دیا گیا ہے اور اسے کسی بھی دوسری فصل کی طرح امریکہ میں کہیں بھی اگایا جا سکتا ہے۔

نارویچ پلانٹ سائنسز کے شریک بانی جوناتھن جونز نے کہا کہ انہیں اور کیتھی کو کبھی بھی توقع نہیں تھی کہ ریگولیٹری منظوری میں اتنا وقت لگے گا جب انہوں نے 15 سال قبل جامنی رنگ کے ٹماٹر پر کام شروع کیا تھا۔

یہ منظوری امریکہ کو کرہ ارض کا پہلا ملک بناتا ہے جس نے جینیاتی طور پر تبدیل شدہ مصنوعات کی ترقی کی اجازت دی ہے۔

بانیوں کا خیال ہے کہ برطانیہ منظوری دینے والا اگلا ہوگا۔

Source link

کیٹاگری میں : صحت

اس خبر پر اپنی رائے کا اظہار کریں

اپنا تبصرہ بھیجیں