20

بہتر خوراک کی کولڈ چین آب و ہوا، عالمی بھوک کے لیے اہم ہے: اقوام متحدہ

ایک نمائندہ تصویر۔  — اے ایف پی/فائل
ایک نمائندہ تصویر۔ — اے ایف پی/فائل

شرم الشیخ: ترقی پذیر دنیا میں خوراک کی پیداوار اور تقسیم میں کولڈ چینز کو بہتر بنانا موسمیاتی تبدیلی اور دنیا سے لڑنے کے لیے “ضروری” ہے۔ بھوکیہ بات اقوام متحدہ کی ہفتہ کو جاری کردہ ایک رپورٹ میں کہی۔

فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (ایف اے او) کی رپورٹ کے مطابق، زیادہ موثر ریفریجریشن کھانے کے ضیاع کو روکے گی اور چھوٹے کسانوں کی آمدنی میں اضافہ کرے گی۔ اقوام متحدہ ماحولیاتی پروگرام۔

“زیادہ تر ترقی پذیر ممالک ریفریجریشن کی کمی کا شکار ہیں، خاص طور پر دیہی علاقوں میں،” زیتونی اولد-داڈا، FAO کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا۔

انہوں نے بتایا کہ فوڈ کولڈ چین کو بہتر بنانے میں “زبردست صلاحیت” ہے۔ اے ایف پی مصر میں COP27 موسمیاتی سربراہی اجلاس میں۔

مشترکہ رپورٹ کے مطابق، “ترقی پذیر ممالک سالانہ 144 ملین ٹن خوراک کی بچت کر سکتے ہیں اگر وہ ترقی یافتہ ممالک کی فوڈ کولڈ چین کی سطح تک پہنچ جائیں۔”

دنیا بھر میں 800 ملین سے زیادہ لوگ بھوک سے متاثر ہیں، جب کہ ایک اندازے کے مطابق تمام خوراک کا 14 فیصد صارفین تک پہنچنے سے پہلے ہی ضائع ہو جاتا ہے، رپورٹ میں موثر کولڈ چینز کی کمی کو ایک بڑی وجہ قرار دیتے ہوئے کہا گیا۔

رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ خوراک کے نقصانات کو محدود کرنے سے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں کمی آئے گی، زراعت کے شعبے میں طاقتور سیارے کو گرم کرنے والی میتھین کے اخراج کو کم کر کے۔

2017 میں، ریفریجریشن کی کمی سے منسلک اخراج میں CO2 کا کل ایک گیگاٹن تھا، اقوام متحدہ کی رپورٹ کے مطابق – اس سال گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کا تقریباً 2%۔

رپورٹ میں زور دیا گیا کہ آب و ہوا کے لیے ایک “مثبت” نتیجہ کا انحصار اس بات کو یقینی بنانے پر ہے کہ کوئی بھی نیا انفراسٹرکچر توانائی سے موثر ہے اور قابل تجدید ذرائع پر انحصار کرتا ہے۔

Ould-Dada نے کہا کہ بہتر ریفریجریشن “نہ صرف ماحول بلکہ کسانوں کی آمدنی کے لیے بھی فائدے رکھتی ہے”، جس سے وہ پیداوار کو استعمال کرنے یا فروخت کرنے سے پہلے زیادہ دیر تک ذخیرہ کر سکتے ہیں۔

رپورٹ کے مصنفین نے بہتر کولڈ چینز کے کئی کامیاب کیسز کا ذکر کیا ہے۔

مثال کے طور پر نائجیریا کے اقدام ColdHubs نے کسانوں اور خوردہ فروشوں کے لیے شمسی توانائی سے چلنے والے 54 ریفریجریشن کمرے بنائے ہیں، جس سے 2020 میں 42,000 ٹن سے زیادہ خوراک کی بچت ہوئی ہے۔

Source link

کیٹاگری میں : صحت

اس خبر پر اپنی رائے کا اظہار کریں

اپنا تبصرہ بھیجیں