ایک دن میں آٹھ گلاس پانی پینے کا مشورہ ہر فرد کو کسی نہ کسی موقع پر دیا گیا ہے۔ لیکن کیا “ایک سائز سب پر فٹ بیٹھتا ہے” خیال دراصل ایک حقیقت ہے یا محض ایک افسانہ؟
ایک حالیہ مطالعہ تعلیمی اور سائنسی جریدے میں شائع ہوا۔ سائنس ظاہر ہوا کہ لوگ ضرورت سے زیادہ پانی پی رہے ہیں اور یہ کہ روزانہ کی ضرورت ہر شخص سے مختلف ہو سکتی ہے۔
بی بی سی اس تحقیق کا حوالہ دیا، جس میں یونیورسٹی آف ایبرڈین کے سائنسدانوں نے دریافت کیا کہ تجویز کردہ دو لیٹر درحقیقت انسانی جسم کی اوسط ضرورت سے کہیں زیادہ ہو سکتے ہیں۔
تحقیق کے مطابق، لوگوں کو روزانہ درکار پانی کی تخمینہ مقدار 1.5 سے 1.8 لیٹر ہے کیونکہ بہت زیادہ پانی خوراک اور دیگر استعمال سے حاصل ہوتا ہے۔
“روزانہ دو لیٹر کا اصل تخمینہ ایک معمولی غلط حساب سے لگایا گیا ہے۔ ہمیں پینے کے لیے جو پانی درکار ہوگا وہ کل پانی اور کھانے سے حاصل ہونے والی مقدار میں فرق ہے۔” بی بی سی یونیورسٹی آف ایبرڈین کے پروفیسر جان اسپیک مین کے حوالے سے کہا۔
سائنسدان نے کہا کہ لوگوں سے یہ پوچھنا کہ وہ کتنا کھاتے ہیں ایک عام بات ہے کہ کھانے سے پانی کی مقدار کا اندازہ لگایا جائے۔ تاہم انہوں نے کہا کہ اس طریقہ پر عمل کرنے سے غلط اندازہ لگایا جا سکتا ہے کیونکہ لوگ اپنے کھانے کی مقدار کو “کم رپورٹ” کرتے ہیں۔
اس مطالعے کے نتائج کیوں درست ہو سکتے ہیں۔
سوال کا صحیح جواب تلاش کرنے کے لیے بے شمار مطالعے کیے گئے ہیں لیکن سروے کا اطلاق لوگوں کے چھوٹے نمونوں پر ہوتا ہے۔ تاہم، یہ نئی تحقیق دنیا بھر میں تعاون کے ذریعے کی گئی، جس میں سائنسدانوں نے ایک مستحکم آاسوٹوپ تکنیک کا استعمال کیا۔
سروے میں 23 مختلف ممالک سے آٹھ دن سے 96 سال کی عمر کے 5,604 افراد کو شامل کیا گیا۔ کچھ ہائیڈروجن مالیکیولز کو ایک گلاس پانی میں ڈیوٹیریم نامی عنصر کے ایک مستحکم آاسوٹوپ سے تبدیل کیا گیا جو سروے کے شرکاء نے پیا۔
ڈیوٹیریم ایک ایسا عنصر ہے جو قدرتی طور پر جسم میں پایا جاتا ہے لہذا اس کے خاتمے کی شرح سے پتہ چلتا ہے کہ جسم میں پانی کتنی جلدی تبدیل ہو جاتا ہے۔
یہ دریافت کیا گیا کہ زیادہ پانی کے کاروبار والے لوگوں کو عام طور پر زیادہ پانی پینے کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ توانائی کے اخراجات پانی کے کاروبار میں سب سے بڑا عنصر ہے۔
‘زیادہ پانی پینا محض ایک کہاوت ہے’
دریں اثنا، CNN کی سینئر طبی نامہ نگار الزبتھ کوہن نے کہا کہ ضرورت سے زیادہ پانی پینا محض ایک کہاوت ہے اور اس سے انسانی جسم کو کوئی نقصان نہیں پہنچتا۔
جب ان سے پوچھا گیا کہ لوگوں کو کتنا پانی پینا چاہیے تو کوہن کا کہنا تھا کہ لوگوں کو پانی کے گلاسوں کو گننے کے بجائے صرف اپنے پیشاب کی رنگت کا مشاہدہ کرنے کی ضرورت ہے، یہ دیکھنے کے لیے کہ وہ کافی پانی پی رہے ہیں یا نہیں۔
تحقیق کے مطابق اگر کسی شخص کے پیشاب کا رنگ پیلا بھوسا ہو تو اسے صحت مند اور ہائیڈریٹ سمجھا جاتا ہے۔ “امبر یا شہد” رنگ کا پیشاب ہلکے پانی کی کمی کی نشاندہی کرتا ہے جبکہ “شربتی یا براؤن ایل” رنگ کا پیشاب ظاہر کرتا ہے کہ ایک شخص “پریشان کن پانی کی کمی” کا سامنا کر رہا ہے جو کہ جگر کی بیماری کی علامت ہو سکتی ہے۔
انہوں نے کہا کہ گرم موسم والے ملک میں علامات اچھی طرح سے معلوم ہوتی ہیں۔
“اگر آپ کا پیشاب پیلا ہے تو یہ اچھی بات نہیں ہے،” اس نے ایک اسرائیلی گانے کا ترجمہ کرتے ہوئے کہا کہ ہر کسی کو اسے سیکھنے کی ضرورت ہے۔
