ہماری نایاب سبزیوں کو بچانے کے مشن پر ‘بیج جاسوس’ سے ملو۔


ہر قسم کی اپنی کہانی ہے۔ شامی لمبی کالی مرچ 2011 میں اس کے تنازع کے دوران ملک سے باہر لے جانے والے بیجوں سے اگائی گئی تھی۔ دوسری جنگ عظیم کے بعد ایک جرمن جنگی قیدی کی طرف سے Llanover مٹر ویلز لایا گیا تھا جس کے لیے وہ ایک نوکرانی کے لیے تحفہ تھا جس سے وہ محبت کر چکی تھی۔

یہ پلاٹ ایڈم الیگزینڈر کا کام ہے ، ایک خود ساختہ “بیج جاسوس” جو نایاب پودوں کا سراغ لگاتا ہے ، ہماری فصلوں میں جینیاتی تنوع کو بچانے میں مدد کرتا ہے اور خوراک کے ساتھ ہمارے تعلقات کو نئی شکل دیتا ہے۔

اس طرح سبزیوں کو بچانا صرف غیر معمولی پرجاتیوں کے تحفظ سے زیادہ ہے۔ یہ مستقبل میں ہمارے سیارے کو کھانا کھلانے میں مدد دے سکتا ہے۔

کے 8 اور 20 کے درمیان۔ دنیا کا تخمینہ 400،000 پودوں کی مشہور اقسام کھانے کے قابل ہیں۔ پھر بھی ہم عالمی خوراک کی فراہمی کے لیے صرف 200 پودوں کی انواع پر انحصار کرتے ہیں۔ ان میں سے صرف نو کا حساب ہے۔ 66٪ دنیا کی فصلوں کی پیداوار
&#39؛ غیب سلطنت &#39؛  وائلڈ لائف کیمرہ ٹریپ اسٹڈی کو گیم میں بدل دیتا ہے۔

بڑے پیمانے پر مونوکلچر کے نتیجے میں ، جہاں کسان ایک ہی فصل اگاتے ہیں ، پچھلی صدی میں پودوں کی جینیاتی تنوع کا 75 فیصد ختم ہو گیا ہے۔ موسمیاتی تبدیلی سے خطرہ میں رہنے والی بہت سی زرعی لحاظ سے قابل عمل پرجاتیوں کے ساتھ ، ہم جو فصلیں استعمال کرتے ہیں ان میں تنوع مستقبل کی خوراک کی حفاظت ، پرجاتیوں کے تحفظ اور ماحولیاتی تحفظ کا حل ہو سکتا ہے۔

الیگزینڈر برطانیہ بھر میں 180 رضاکار “سیڈ گارڈینز” میں سے ایک ہیں جو نایاب ، خطرے سے دوچار اور روایتی “وارث” سبزیوں کی اقسام کو ہماری پلیٹوں پر واپس لانے کی امید کے ساتھ جمع کرنے اور محفوظ کرنے کا جذبہ رکھتے ہیں۔

یہ سیڈ گارڈینز ہیریٹیج سیڈ لائبریری کے ساتھ کام کرتے ہیں ، جو باغبانی کے خیراتی ادارے گارڈن آرگینک کے زیر انتظام ایک تحفظ کا اقدام ہے۔ یہ ایک عام لائبریری کی طرح کام کرتا ہے لیکن ممبر کتابیں چیک کرنے کے بجائے بیج چیک کرتے ہیں۔ وہ بیج لگاتے ہیں ، پودے اگاتے ہیں ، اگلی نسل کے بیجوں کی کٹائی کرتے ہیں اور اضافی کو ممبروں کے ساتھ بانٹتے ہیں۔

سیڈ گارڈینز خصوصی کاشتکار ہیں جو لائبریری کے 50 فیصد اسٹاک کے ذمہ دار ہیں۔

ہیریٹیج سیڈ لائبریری کی سربراہ کیٹرینا فینٹن کا کہنا ہے کہ “یہ محض ماضی کے تحفظ کے بارے میں نہیں ہے بلکہ آئندہ نسلوں کے لیے جینیاتی وسائل کو محفوظ بنانا ہے۔”

ایک اندازے ہیں۔ 450 بیج لائبریریاں دنیا بھر میں ، سادہ بیجوں کے تبادلے سے لے کر پبلک لائبریریوں اور زیادہ قائم اداروں میں پروگراموں تک۔ بیجوں کے اشتراک کو فروغ دے کر ، وہ بیج بینکوں سے مختلف ہیں – جیسے سوالبارڈ گلوبل سیڈ والٹ۔، آرکٹک سرکل میں – جو بیجوں کے لیے سیفٹی ڈپازٹ باکس کے قریب ہیں۔
جعلی &#39؛ دھوکہ دہی &#39؛  انڈوں کا استعمال کچھوے کے شکار کو ٹریک کرنے کے لیے کیا جا رہا ہے۔

فینٹن کا کہنا ہے کہ ، “انہیں شیلف پر بیٹھنے کے بجائے … ہم یہ واقعی دلچسپ اقسام – اور ممکنہ طور پر مستقبل میں ، بہت قیمتی اقسام – برطانیہ بھر کے کاشتکاروں کے ساتھ بانٹنا چاہتے ہیں۔”

ہیریٹیج سیڈ لائبریری 800 سبزیوں کی اقسام کے تحفظ میں مدد کر رہی ہے۔ ان میں سے تیس ، جیسے کانسی یرو لیٹش اور سمر سن اسکواش ، اب تجارتی طور پر دوبارہ دستیاب ہیں اور اب انہیں تحفظ کی ضرورت نہیں ہے۔

‘ایک مٹر نٹ’

تین دہائیوں میں ، الیگزینڈر نے 493 بیجوں کی اپنی ذاتی لائبریری جمع کی ہے ، جن میں سے 96 ہیرٹیج سیڈ لائبریری کے لیے اگائے گئے ہیں۔

الیگزینڈر کا کہنا ہے کہ “میں ایک مٹر نٹ ہوں اور میں ہر سال کم از کم 15 مختلف اقسام اگاتا ہوں۔” اس کی پسندیدہ پرجاتیوں میں وہ بڑھتا ہے Avi Joan pea ، جو اسے کاتالونیا کے ایک دوست نے عطیہ کیا تھا جو کہتا ہے کہ الیگزینڈر کے ساتھ اشتراک کرنے سے پہلے وہ دنیا کا واحد کاشتکار تھا۔

ایوی جوان مٹر آدم سکندر کو یسوع ورگس نے دیا تھا۔  یہ سوادج قسم ورگس کی طرف سے پیدا کی گئی تھی۔  دادا اور اپنی دادی ، ایوی جان کے نام پر۔

Avi Joan اب ممبروں اور اس کے بیجوں کو لائبریری کے فریج میں محفوظ کرنے کے لیے محفوظ کیا جاتا ہے ، دوسروں کے ساتھ ساتھ ، جیسے سخت اور بیماری سے بچنے والے لیک سیم سمر اور لمبی چوڑی بین بولینڈ کی خوبصورتی۔

شہزادہ چارلس – جو ایک شوقین باغبان اور گارڈن آرگینک کا سرپرست ہے – نایاب پرجاتیوں کو محفوظ رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے اور گلوسٹر شائر میں اپنی نجی رہائش گاہ پر لائبریری کی کچھ اقسام اگاتا ہے۔ ان میں لمبے اور گری دار ذائقے والی مسز لیوس پرپل پوڈڈ چڑھنے والی فرانسیسی بین اور بلیک ویلنٹائن بونے فرانسیسی بین شامل ہیں۔

الیگزینڈر کا کہنا ہے کہ دوسروں کے بڑھنے کے لیے بیج بانٹنا ہمیں یہ یاد دلانے میں مدد دے سکتا ہے کہ ہمارے کھانے کے ساتھ تعلقات کو فروغ دینا کتنا اہم ہے۔

الیگزینڈر کا کہنا ہے کہ ، یہ کھڑکی پر جڑی بوٹیاں ہیں یا آپ کی بالکونی میں مقامی ٹماٹر ، “جو چیز ہم انفرادی طور پر کر سکتے ہیں اور ہمیں اپنے کھانے سے جوڑ سکتے ہیں ، سب سے پہلے کوشش کریں اور کچھ اگائیں۔”

“جیسے ہی آپ زمین میں کچھ بیج ڈالتے ہیں ، یہاں تک کہ اگر آپ اپنی کھڑکی پر کچھ تلسی یا کچھ اجمود اگانا چاہتے ہیں ، اچانک آپ کا رابطہ ہوجاتا ہے ، اس چیز سے براہ راست تعلق جو آپ اپنے پیٹ میں ڈالنے جارہے ہیں۔ ”



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *